丽江:结合文化和原生态(一)

1998年,第一次来丽江,正好是赶在五一前到达,在古城当时的花园酒店住了两天,逛了古城后,被古城的居民以及宁静所感染,搬到百岁桥旁边的一对年轻纳西族夫妇阿英和阿军家住着。当年的古城与现在简直是天壤之别,大部分原居民还住在古城,酒吧、客栈、商铺还不多,人就更不多了。没有人会经常拦住问你:“你今天要去雪山吗?”“去雪山看看,便宜得很,看不看丽水金沙”也没有什么人山人海的古城文艺汇演。每天早晨起来,先围着小溪河跑一圈,跟阿妈们奶奶们问声好,空气纯净。阿英帮着叫上几大碗米线,呼噜呼噜的吃了,然后跟阿英去乡村菜市场买只地道的黑骨鸡、一斤新鲜的鱼泡、两条鱼、几斤土鸡蛋、两斤魔芋豆腐、一大堆本地蔬菜、香喷喷的葱回家。有时候在菜市场就一碗五毛钱的甜豆花,来个粽子也是一顿早餐。回到家也快到中午,一帮纳西老太太、穿着她们的披星戴月开始做饭、洗衣服。而我们一帮人也会搬起躺椅在石桥边,太阳暖洋洋的照着小睡一下。下午就到附近的束河、白沙、附近的乡村转转,看看雪山,黑龙潭的那弯潭水至今不忘。碰到纳西老人耳朵上钓着坠子,手上的银镯子,就呵呵的用钱换了来。而白沙壁画、纳西的即兴舞蹈自然是原汁原味。 夕阳快下来的时候回到古城,跟阿英一起,在溪水边将鸡剁成小块,再割上大块的当地火腿,切成方块,洗净各种野菇,切一些姜块,不用放盐,火腿肉已经相当咸,然后放进大缸的陶瓷锅,先用煤气烧开,然后放在碳火架子上,慢慢煨。这边开始用葱花炒鸡蛋,发一些米线。阿军会带些烧酒回来,于是每天都是这样一个黑骨鸡为主菜,其他配菜换着变,吃了近十天也没有厌烦。吃完后,一帮人就开始夜游古城,去听纳西古乐,那时候也没有什么丽水金沙,听的是最原始的纳西古乐,一色的纳西老头坐在门口,长长的喇叭,还有很多说不清楚的乐器,给你唱开了。当年还有一个烧火的丫头,那外型就跟杨家将中的烧火丫头一样,那嗓子无人能比,人家还去过维也纳唱过。偶然间隙的几日,有志同道合的驴过来了,拿出几日跟他们去去卢枯湖、中甸。回到古城还是一锅鸡,一锅火腿,那个香。 再后来听当地政府干部说,2000年要在文笔山下搞一高尔夫球场,于是一伙人动了心思,看中了百岁桥之间这片宅子,前后三个大院,前面是小桥流水的安静,后面是商业一条街的热闹,想一举买下来,建设成一所私人会所,不对外开放,只对自己的朋友、家属、特定客人,保持古城现有外型,而里面所有设施全部按照欧洲设计配套,依然保留一定纳西的风格。于是开始与三家业主谈判,前后来了多次丽江,还带了设计师、施工图、水暖工程师。价格也谈得差不多的时候,政府一声令下,房子可以租赁不可以买卖,哪怕你租50年都成,就是不能买卖,如果买卖只能是纳西族之间进行买卖。于是又开始了一轮的艰苦谈判,最终还是不能买卖,当地政府支持租赁。而对租赁我们毫无兴趣,因为投入改建的成本是比较高,而且很希望将来能永久自用。 谈判破裂后最初的几年里依然会经常回到丽江,依然寻找心目中的世外桃源,很可惜丽江的商业气氛一年比一年浓郁,十年后的丽江已经是面目全非,连一块安静的净土都不复存在。百岁桥边的房子一律改造成一色的酒吧,曾经的小巴黎和樱花已经在束河都开起了连锁店,可是菜的味道却是一天不如一天,每个酒吧间都没有特点,千篇一律,吃得也千篇一律,而且质量很差,几乎没有一家餐厅的菜肴是有特点和可口的。问过业主,业主说:“这两年生意很淡,看的人多,来了就走了,留不下客人。”就是束河开发出来后,除了商业还是商业,店铺一家紧挨一家,整个古城就是一座商铺,就连拍个照片还要付出五元的代价。商铺卖的商品也大同小异没有什么特点,玉龙雪山顶上的雪也是一年比一年少,更要命的是当地老百姓将古城的老房子出租给外地人经商后,不思进取,倒养出不少吸毒的人员,还滋生了不少艾滋病。没有原居民的古城已经不能够称其为有特色的古城,城市化的进程也严重的影响到当地的建设风格。原居民指责是政府破坏了一切原始生态,政府认为是原居民太贪,太看中金钱,不保护自己的风格。说到底还是因为没有对未来的前瞻性而造成目光短视,无论是当地政府还是原居民都是如此。 当然如果仅仅是去丽江渡假的,想去晒晒太阳,或者是去打高尔夫的,或者是中转,偶然去去古城的客人,建议你一定住在古城外的丽水康年酒店,或者是阅榕庄,因为这里已经能满足你对渡假的一切愿望:雪山、古镇、阳光、运动、舒适的酒店服务。但是丽江大部分贴出来的原生态饮食广告,劝你就别太有奢望,这里的一切原生态都是靠花钱雇佣而来,比如餐厅前跳舞的纳西老太太,他们的舞蹈是按照小时来计算。已经没有真正的黑骨鸡和真正的火腿肉,你就凑合着吃吧。当然丽江的阳光始终还是最吸引人的,在不温不火下,小心烫伤了你的小鼻子。其实没有去过,总想再去,就象是去桂林的西街一样,仔细比较西街与古城的酒吧街已经是大同小异了。听说古城的政府要在2008年开始减少商业的铺面,尽可能迁回一些原居民,否则联合国要取消对古城的保护资金,说到钱,倒是一条制约的办法,也许十年后古城将相对的有所恢复,但是不能恢复的是水、空气、还有雪山,你就当那是一个渡假的地方就好了,跟文化、跟生态没有关系。
展开显示全部作品 丽江:结合文化和原生态(一)
发表评论 查看所有评论
请遵守互联网相关的政策法规,严禁色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 密码: 验证码: