佤族过去普遍信奉万物有灵原始教,有部分地区的佤族信奉佛教,差不多所有节日都伴有祭祀活动。传统的祭祀活动除杀鸡杀猪外,还要进行特有的剽牛。如:播种节(佤历气艾月,公历三月)全寨人聚居在一起进行剽牛,剽牛仪式由捐牛的主人主持。届时由主人持铁剽刺进牛的心脏使其致死,而后把牛肉均分到客户祭祖。牛骨归主人,牛头骨被视为富有的标志。祭祖仪式后,全家吃午餐,开始播种旱谷。
“崩南尼”是辞旧迎新的年节,要选在佤历一年最后一月的祭亥日,当夜四更,全寨的头人、青壮年男子,都要集聚到寨王家,并凑钱买猪、鸡各一只宰杀,各家用小篾桌端去一盆糯米饭、一块粑粑等给寨王拜年,祭神灵和祖先。后互赠粑粑,互相祝贺。天亮时祭神树,并开始打猎、捞鱼虾,以求新的一年里交下好运。
其他节日如接新水节、取新火、拉木鼓等活动,都要杀鸡、杀猪祭祀。其中拉木又的祭祀规模较大,整个过程要十余天,需全家一起置酒庆贺,拉木鼓前后不得吃姜,还能用芭蕉叶盛饭,还能使用碗筷等。
农历八月十四至十七日为新米节。节日这天,佤族姑娘将采摘的新谷剥几粒煮进鸡肉烂饭里,这就是“尝新谷”过斋节,以庆丰收。此外,还有过堆沙节、取新火节、便克节、开门节、关门节、汉历老年、七月半、火把节、中秋节、春节、拉木鼓节等。
新米节
几乎所有的农业民族都有自己的新米节,但佤族的新米节似乎更富有本民族的特色。
每年农历八月(佤历十月)间,各户会根据自家粮食的成熟情况,选定过节的好日子(一般以父母或祖父母去世的属相日为最佳,意在恭请祖先亡灵共尝新米)。
节日当天,主人早早起床备好酒菜,请村寨的头人或老人在家等候,自己拿着镰刀去地里割新谷。回来后把一束谷穗挂在门上,表示招谷魂进家。其余的用铁锅焙干,舂出新米,煮成新饭,请头人先祭谷神,再献祖先,以祈神灵、祖先保佑全家平安,粮食丰收。家祭完毕,主人才拉开房门,把自己过“新米节”的消息告诉寨子里的亲朋好友,请大家一起来过节。富裕的人家还要剽牛、杀猪接待客人,客人们则带着礼物前来祝贺。大家一起唱歌跳舞,欢庆通宵。
拉木鼓节
木鼓,是佤族的象征。佤族的村寨通常要10年左右才更换一次木鼓,并举行一次隆重的拉木鼓活动。活动一般是在农历十一月(佤历一月)进行。节日头一天,头人和“魔巴”(祭司)带人乘黑夜赶到事先选好的高大红毛树下,举行祭祀(献祭、驱鬼、念咒祈祷)后,“魔巴”挥斧砍几下,然后由其他人连夜把树砍倒,再按所需木鼓尺寸截断树干,凿出鼓耳,系上藤条。第二天清晨,全寨男人老幼身穿盛装,上山拉木鼓。魔巴右手举树枝,领唱“拉木鼓”歌,指挥众人协调动作。人们在木鼓经过的地面撒拨水酒,拉木鼓的男人一边拉,一边歌舞,其他人或呐喊助威,或送酒送饭。木鼓毛坯拉到寨门外后要停放两三天才能进寨,交给木匠制作。新木鼓的制作大约需要20来天,完工后,敲响木鼓向全寨报喜。人们把它抬入木鼓房,举行新木鼓的安放仪式,并合着鼓点,跳起粗犷的木鼓舞,再次狂欢。整个拉木鼓活动(扣除凿木鼓时间)历时六七天。