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丽江旅游网讯：说起云南，最出名的美食还属过桥米线、汽锅鸡，和N多的野生菌。但是丽江本地人（虽然我不是正宗的丽江本地但是也赖在这里四五年了，所以，请大家允许并批准我冒充丽江人吧，嘿嘿）比较出名的是小吃和火锅，小吃以鸡豆凉粉，纳西烤鱼和丽江粑...(全文)

2010-06-25 01:02:23 发布,点击：287好评：2

root 滇东高原盛产马铃薯，民间习惯称之为洋芋。洋芋不仅富含淀粉、糖、蛋白质，还含有多种维生素，国外营养学家誉之为十全十美的食物、第二面包、上等食品等。这种味美而易于种植...(全文)

2009-11-25 13:20:08 发布,点击：738好评：15

root 丽江古城的街头，可以见到一种著名风味小吃叫鸡豆凉粉。鸡豆原是丽江相邻的大理州洱源县的特产，远销东南亚各国。将鸡豆泡透磨细过滤成浆，然后煮熟为灰白色，倒入各种容器冷...(全文)

2009-11-25 13:08:41 发布,点击：264好评：0

root 黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6％以上，脂肪含量低于3％，胆固醇含量低，比猪肉低75％，比牛肉和绵羊肉低62％，含人体必...(全文)

2009-11-25 13:03:00 发布,点击：224好评：2

root 纳西火锅，这里指用火锅煮食品而言。铜制火锅，工艺精美，是纳西族人家喜爱的器皿。纳西火锅是在寒冷季节纳西人待客和春游野餐的佳肴。火锅原料主要有猪排骨、瘦肉、酥肉、马...(全文)

2009-11-25 12:58:06 发布,点击：198好评：4

root 野生菌的生长在海拔2000-4000米左右的地带，地形地貌错综复杂的立体气候地，在神秘而美丽的大自然丛林里，野生菌们悠然自得地生长着，他们尽情地吸噬着天地的灵气，日月的精华，...(全文)

2009-11-25 12:52:32 发布,点击：240好评：4

root 三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。不...(全文)

2009-11-24 23:42:16 发布,点击：339好评：2

root 过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一秀才到岛...(全文)

2009-11-24 23:39:41 发布,点击：239好评：8

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